E-kurs kucharz - cukiernik

Dostępność: duża ilość
Cena: 199,00 zł 199.00
ilość szt.
dodaj do przechowalni

Opis

Opis kurs

Kurs adresowany jest do osób, których pasją jest gotowanie i którzy chcieliby uzupełnić swoją wiedzę na temat najważniejszych zasad pracy z żywnością. Kurs zainteresuje również wszystkie osoby, które planują założyć własny bar czy restaurację, a w takim wypadku wymagana jest wiedza na temat organizacji pracy w lokalu gastronomicznym, wymogów Sanepidu, zasad HACCP, produktów spożywczych, sposobów ich przechowywania i przygotowywania oraz technik gotowania. Uczestnik kursu pozna wiele ciekawych wskazówek i recept, które przydadzą się każdemu kucharzowi i cukiernikowi.

Organizator kursu

Centrum Szkoleniowo-Edukacyjne P&M Management Group

 

Forma kształceniasamokształcenie

 

Program kursu

  • Zawód kucharza
  • Praca w gastronomii – organizacja, wyposażenie, HACCP
  • Produkty spożywcze – wybór i obróbka
  • Podstawowe wywary, sosy i marynaty
  • Menu śniadaniowe i przystawki
  • Potrawy mięsne
  • Dania z ryb i owoców morza
  • Kuchnia wegetariańska i wegańska
  • Desery
  • Ciasta
  • Serniki, tarty i torty
  • Dekoracja potraw

 

Sposób i forma ukończenia kursu:

Realizacja zakładanego celu kształcenia następuje poprzez:

aktywny udział słuchaczy w zajęciach na platformie szkoleniowej,

przerabianie materiału szkoleniowego,

naukę własną słuchacza,

wykonanie i zaliczenie prac kontrolnych w postaci testów, zadań lub innych form.

 

Po pozytywnym zaliczeniu wszystkich prac kontrolnych i testów uczestnik kursu otrzymuje zaświadczenie ukończenia kursu.

 

 

Dodatkowe informacje:     

  • Czas kursu: 40 godzin lekcyjnych do zrealizowania w ciągu 60 dni.
  • Materiały szkoleniowe udostępniane kursantom zgodnie z planem szkolenia.
  • Uczestnik kursu otrzymuje dostęp do materiałów szkoleniowych na platformie edukacyjnej
  • Dostęp do platformy edukacyjnej 24 godz., 7 dni w tygodniu.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl